Herkullinen, juustoinen ja mehevä nachovuoka ilman tavallisia nachoja!
Kuka sanoi, ettei ketoruokavaliolla voisi herkutella nachovuoalla? Tämä ihanan täyteläinen nachovuoka valmistuu jauhelihasta, tomaattimurskasta, juustokastikkeesta ja rapeista juustosipseistä.
Tavallisten maissinachojen sijaan käytetään itse valmistettuja juustosipsejä, jotka tuovat ruokaan herkullista makua ja rakennetta. Juustokastike tekee vuoasta ihanan mehevän, ja pinnalle sulava juustoraaste viimeistelee kokonaisuuden.
Tämä on helppo ja herkullinen ruoka, joka sopii mainiosti viikonlopun herkutteluun. Tarjoile raikkaan salaatin ja ranskankerman kanssa!
Nachovuoka
Ainekset:
- Jauhelihaa 300 g
- Tomaattimurskaa 200 g
- Juustokastiketta 250 g
- Juustoraastetta kourallinen
- Juustosipsejä 50 g
- Mausteita oman maun mukaan
- Voita paistamiseen
- + Lisukkeeksi
- Tuoretta salaattia
- Ranskankermaa
Juustosipsit
Valmista juustosipsit ennen nachovuoan kokoamista.
- Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille pieniä kasoja juustoraastetta. Jätä kasojen väliin hieman tilaa.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 5–8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
- Anna juustosipsien jäähtyä kunnolla, jotta ne muuttuvat rapeiksi. Pilko jäähtyneet sipsit pienemmiksi paloiksi.
Valmistus
- Valmista ensin juustosipsit ja anna niiden jäähtyä.
- Kuumenna voi paistinpannulla ja paista jauheliha kypsäksi. Mausta oman maun mukaan esimerkiksi suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja chilillä.
- Kokoa uunivuokaan kerroksittain jauhelihaa, tomaattimurskaa, juustokastiketta ja juustosipsien paloja.
- Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes vuoka on kuuma ja juusto sulanut kauniisti.
- Tarjoile raikkaan salaatin ja ranskankerman kanssa.
Vinkki!
Jos pidät tulisemmasta ruoasta, lisää jauhelihan joukkoon hieman chilijauhetta tai cayennepippuria.
Juustokastikkeen voi valmistaa myös itse kuohukermasta ja cheddarjuustosta. Näin voit valita kastikkeeseen juuri haluamasi raaka-aineet.
Tämä nachovuoka on ihanan juustoinen, täyteläinen ja herkullinen vaihtoehto perinteiselle nachovuoalle. Eikä kukaan varmasti jää kaipaamaan tavallisia nachoja!