KETOPYTTIS

KETOPYTTIS

RAAKA-AINEET: Lihaisaa makkaraa 2 kpl  Munia 3 kpl  Kesäkurpitsa  voita  Mausteita ja suolaa  VALMISTUSOHJE: -Valitse lihaisa makkara joka ei sisällä sokeria ym. ylimääräistä. esim. snellmannin iivari (huom! ei kuoreton)  – Kuori ja pilko kesäkurpitsa ja paista pannulla voissa pehmeäksi, lisää pilkotut ja kuoritut makkarat, paista  kunnes saa väriä.   -Lisää munat ja suolaa.   -Paista kunnes näyttää…

JUUSTOLEIPÄSET 4 kpl

JUUSTOLEIPÄSET 4 kpl

Näihin leipäsiin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta ja nämä valmistuvat nopeasti ja helposti. Sopivat vaikka pelkästään voin tai leikkeleiden kera syötäväksi tai vaikka hampurilaissämpyläksi! Raaka-aineet: Munia 2 kpl Juustoraastetta 200 g Valmistusohje: Vatkaa sauvasekoittimella kananmunat kuohkeaksi, Lisää juusto sekaan ja soseuta sileäksi. Lusikoi uuniin neljä kekoa. Paista 175 asteessa kunnes leipäset näyttää saaneen sopivasti väriä. Nauti…

LIHANSYÖJÄN MUREKE

LIHANSYÖJÄN MUREKE

Raaka-aineet: Naudan jauhelihaa 600gPaketti kylkisiivujaKeitettyjä munia 4Raakoja munia 3Kermaa 1/2 dlRanskankermaa 1/2 dlJuustoraastetta 1/2 dlpaprikajauhe 2 tlCajun mauste 2 tlHerbamare 2 tl Valmistusohje:-sekoita kerma, ranskankerma, juustoraaste ja mausteet, sekoita.-lisää raa’at kananmunat, sekoita.-lisää naudanjauheliha ja sekoita. (Perunasurvin onKätevä.)-laita silikonisen leipävuuan pohjalle ja reunoille kylkisiivuja sen verran että ne peittyy.-lisää sitten jauhelihataikinaa pohjalle ja sivuille-lisää keitetyt kananmunat…

Suklainen täytekakku

Suklainen täytekakku

10 palaa Tässä maistuva ja näyttävä täytekakku jossa ei turhia työvaiheita ole, tämä kakku ei kaipaa edes kostutusta. Parasta kun teet koristeluja vaille valmiiksi edellisenä päivänä jääkaaappiin. Ainekset pohjaan: Munia 6 Makeutusjauhetta (stevia sweet crystal) 3/4dl Leivinjauhetta 1 tl Mantelijauhoa 1dl Tummaa kaakaojauhetta (sokeritonta van Houten) 3 rkl  Ainekset täytteeseen: Kermaa 3dl Maustamatonta tuorejuustoa 200g…

HELMIKUUN LEIVOKSET

HELMIKUUN LEIVOKSET

20-30 pientä leivosta Etkö osaa päättää että Runebergin torttuja vai laskiaispullia? Näissä leivoksissa maistuu runebergin herkut, mutta niissä on jo aavistus laskiaisen makua kerman muodossa. Valmista ensin Runebergin herkkujen taikina. Sen löydät täältä:https://www.paulanketo.fi/makeat/runebergin-herkut-paulan-tapaan/ Lisäksi tarvitset: Sokeriton herkutella ½ prk Mascarpone 1 prk Kermaa 2 dl Makeutus  1 rkl ( stevia sweet crystal) Vaniljajauhe 0,5 tl…

SUBI-PATONGIT

SUBI-PATONGIT

2 KAPPALETTA Halutessasi voit tehdä näistä myös 4-6 sämpylää patonkien sijaan. RAAKA-AINEET: Mantelijauhoa 2 dl Pofiberiä 0,5 dl Psylliumia 4 rkl Kananmunanvalkuaisia 3 kpl Omenaviinietikkaa 2 tl Leivinjauhetta 2 tl Vettä 2 dl Suolaa 0,5 tl Seesaminsiemeniä 1 tl VALMISTUSOHJE: – Mittaa kuivat aineet ja sekoita ne keskenään. – Kiehauta vesi ja lisää se joukkoon,…

KINKKUVOILEIPÄKAKKU

KINKKUVOILEIPÄKAKKU

8:lle Tämä on helppo ja yksinkertainen ohje ketoilijalle sopivaan voileipäkakkuun. Tähän käytettävä leipä ei vaadi kostutusta, sillä on hyvin mehevä sisältä. Tarkoitus oli laittaa punasipulin sijasta paprikaa, mutta se oli mennyt parempiin suihin 🙂 Perinteisesti kinkkutäytteessä käytetään myös suolakurkkuja mutta itse en voi sietää niitä, joten siksi en myös niitä käytä. Valmista kakku edellisenä päivänä…

RAIKAS ELLUKAAKKU

RAIKAS ELLUKAAKKU

Tämä pirteän raikas kaakku valmistuu nopeasti ja helposti ja odottaa vieraita pakastimessa ☺️Kakusta saa 10-12 annosta. Käyttämäni kakkuvuuan halkaisija on 25 cm. Raaka-aineet pohjaan: Voita 40gKeksejä 7-10 kpl ( käytin Onnin pehmeitä kanelikeksejä yhden satsin. Voit käyttää myös muita. Onnin pehmeiden kanelikeksien ohje löytyy ainoastaan Paulan keto reseptit 2 kirjasta vielä, mutta näpyttelen sen pian…

ÖVERISUKLAAKAAKKU

ÖVERISUKLAAKAAKKU

12 palaa Kaakku sinulle joka rakastat suklaata kaikista eniten! Tämä oli tilauskakku ja asiakkaan toive oli minttusuklaa. Se on 70% joten myös hiilareita ”normaalia” enemmän meille ketoilijoille. Mutta juhlapäivänä sopii varmasti ihan kaikille! Tässä koko kakussa reilu 100g hiilareita joten ei per pala jää kuin vajaa 10g. Kaloreita tässä kakussa sen sijaan on paljon reilummin,…

NOPEA PELTILEIPÄ

NOPEA PELTILEIPÄ

Tämä nopea leipä valmistuu helposti uunipellillä. Käyttämäni vuoka oli noin puolet uunipellistä, joten jos haluat koko pellin kokoisena on taikina tehtävä tuplana vähintään. Voit valita tähän mitä siemeniä haluat. Käytän itse yleensä ainakin auringonkukansiemeniä ja kurpitsansiemeniä, tässä lisäksi myös pinjansiemeniä. 8 palaa Raaka-aineet: munia 2 kpl mantelijauhoa 1 dl pellavansiemenrouhetta 1 dl täysmaitoa 1 dl…