PORKKANASÄMPYLÄT

PORKKANASÄMPYLÄT

3 sämpylää Munia 2 kpl Smetanaa ½ prk (60 g) Ripaus suolaa Mantelijauhoa 2 dl psylliumia 1 rkl Leivinjauhetta 2tl Porkkanaraastetta kourallinen +kurpitsansiemeniä -Riko munat, lisää smetana ja sekoita -sekoita kuivat ainekset erikseen ja lisää joukkoon. Sekoita -Lisää porkkanaraaste ja sekoita -Pyöritä öljytyin käsin kolme palloa, ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä ja paista leivinpaperoidulle pellillä 200 asteessa…

MUNARULLA JAUHELIHA-SALAATTITÄYTTEELLÄ

MUNARULLA JAUHELIHA-SALAATTITÄYTTEELLÄ

2 annosta. Valmista ensin rulla: Munia 3 Suolaa ripaus -Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset. -Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi sähkövatkaimella -Lisää suolaa keltuaisiin ja vatkaa nopeasti valkuaisten sekaan. -Levitä kuohkea vaahto leivinpaperoidulle pellille. -Paista 175 asteessa n. 10 min, varo kuitenkin, ettei pala tai mene liian kuivaksi. -Irroita munalevy heti lämpimänä leivinpaperista. Täyte:Jauhelihaa 350 gJäävuorisalaattiaRanskankerma 3…

Jauhoton pitsapohja

Jauhoton pitsapohja

Ketopitsa on siitä hyvä, että kun se on viljaton niin sehän sopii lähes kaikille. Ei sitä kuuluisaa turvotusta ja väsymystä pitsan jälkeen. Netti on pulloon varmasti erilaisia ohjeita ja itsekkin olen jakanut useita pitsan ohjeita, niitä löytyy kirjoistani sekä täältä selaamalla ja somekanavista. Nykyään myös löytyy arkea helpottavia jauhoseoksia, joilla saa pitsan tehtyä ja väittäisin,…

Butter chicken Paulan tapaan

Butter chicken Paulan tapaan

4 annosta. Raaka-aineet: Kanan maustamattomia rintafileitä 500g Voita 4 rkl Kermaa 1 dl Koskenlaskija maustamaton ruoka ½ prk eli 125g Ranskankermaa 1 dl Mausteita: Paprikajauhetta, pippuriseosta, currya, chiliseosta, herbamarea, suolaa. Valmistusohje: -Laita uuni lämpenemään 175asteeseen. -Paista voissa (2 rkl) kananrintafileiden pinnat ja mausta samalla. -Laita uunivuokaan ja paista 175 asteessa n.20-30min -Lisää sitten vuokaan kerma,…

SITRUUNAINEN BROILERI VUOHENJUUSTOLLA

SITRUUNAINEN BROILERI VUOHENJUUSTOLLA

Pääsiäinen lähestyy ja tämä keltainen kanasta tehty ruoka sopii siihen loistavasti Raaka-aineet: -Ota ajoissa huoneenlämpöön broilerin fileet. (Tähän käy myös esim suikaleet) -Jos käytät pakaste pinaattia, ota se sulamaan. -Laita kippoon broilerit, lisää joukkoon oliiviöljy, mausteet ja pinaatti sekä pilkotut basilikat. -Purista joukkoon yhden sitruunan mehu. Pyörittele lihat seoksessa ja anna mielellään maustua jonkun aikaa….

LAKRITSIMANTELIT

LAKRITSIMANTELIT

Mantelit kuuluu jouluun! <3 Kokeile näitä myös niin, että korvaat puolet piparkakkumausteella tai kanelilla! Raaka-aineet: Kuorittuja manteleita 75 g Suolaa 0,25 tl Raakalakritsijauhetta 1 rkl Vettä 1 tl Valmistusohje: – Mittaa kippoon puolet raakalakritsijauheesta, rouhi ripaus suola joukkoon ja lisää vesi. – Sekoita. – Lisää joukkoon mantelit ja sekoita niin että mantelit peittyvät kauttaaltaan. –…

Joulun kestosuosikki!

Joulun kestosuosikki!

MAUSTEKAKKU 25 palaa Maustekakku kuuluu perinteisesti joulun kahvipöytään.Se säilyy hyvin ja tuo koko taloon joulun tuoksun jo leipomisvaiheessa.Tätä ollaan useita vuosia jo tehty ja monelle kakku onkin tuttu.Kakku pysyy hyvin koossa ja se on mehevä sisältä, vaikka päällynen onkin kuivaniinkun kuuluu. Ihana lahjaidea myös kun paketoit nätisti sellofaaniin! RAAKA-AINEET: Voita 120 gKanelia 2 rklPiparkakkumaustetta 0,5…

HELPOIN YSTÄVÄNPÄIVÄKAKKU

HELPOIN YSTÄVÄNPÄIVÄKAKKU

SUKLAASYDÄN Kun et jaksa tai halua kauaa aikaa leipomiseen käyttää etkä metsästää monia aineksia, ni tää vois olla siun juttu, sillä vain muutama aines ja sekoitus! Tässä siis yksi ehdotus tulevaan ystävänpäivään <3 Kermaa 1/2 prk Mascarponea 1/2 prk Herkutella sokeriton 1/2 prk / herkkuisa sokeriton / Ketokamun ketolla. Makeutusta 1 tl (stevia sweet crystalvaniljajauhetta 0,5…

PIPARIT

PIPARIT

Ei joulua ilman pipareita! Ja se ihana huumaava tuoksu kun leviää koko asuntoon! Osa tykkää sinihomejuuston kera ja osa kuorrutettuna. Tämä taikina on helppo työstää ja et tarvitse edes jauhoja leipomiseen! Raaka-aineet: Voita 50 g Kanelia 1 tl kardemummaa ripaus Piparkakkumaustetta 2 tl Stevia/erytritolia ½ dl Mantelijauhoa 80 g Kookosjauhoa ½ dl Psylliumia 1 tl…

AAMIAISMUFFINIT

AAMIAISMUFFINIT

11 Pikkusta muffinia / 6 isoa. Tosi nam tälläsellekkin joka ei munan suuri ystävä oo! Tein nää sillä ajatuksella että mitä hyvää ja nopeaa tarjoan tuleville vieraille. Nämä maistuu kaikille! Näiden taikinan voi tehdä valmiiks illalla ja aamulla paistaa. Raaka-aineet: Puoli pkt kinkkua pilkottuna(superior)Mascarponea 250gMunia 2 (oli aika isoja mielestäni nämä luomumunat)Pitsamaustetta 1 rkl Valmistusohje:-Kaikki…