Joulun kestosuosikki!

Joulun kestosuosikki!

MAUSTEKAKKU 25 palaa Maustekakku kuuluu perinteisesti joulun kahvipöytään.Se säilyy hyvin ja tuo koko taloon joulun tuoksun jo leipomisvaiheessa.Tätä ollaan useita vuosia jo tehty ja monelle kakku onkin tuttu.Kakku pysyy hyvin koossa ja se on mehevä sisältä, vaikka päällynen onkin kuivaniinkun kuuluu. Ihana lahjaidea myös kun paketoit nätisti sellofaaniin! RAAKA-AINEET: Voita 120 gKanelia 2 rklPiparkakkumaustetta 0,5…

HELPOIN YSTÄVÄNPÄIVÄKAKKU

HELPOIN YSTÄVÄNPÄIVÄKAKKU

SUKLAASYDÄN Kun et jaksa tai halua kauaa aikaa leipomiseen käyttää etkä metsästää monia aineksia, ni tää vois olla siun juttu, sillä vain muutama aines ja sekoitus! Tässä siis yksi ehdotus tulevaan ystävänpäivään <3 Kermaa 1/2 prk Mascarponea 1/2 prk Herkutella sokeriton 1/2 prk / herkkuisa sokeriton / Ketokamun ketolla. Makeutusta 1 tl (stevia sweet crystalvaniljajauhetta 0,5…

PIPARIT

PIPARIT

Ei joulua ilman pipareita! Ja se ihana huumaava tuoksu kun leviää koko asuntoon! Osa tykkää sinihomejuuston kera ja osa kuorrutettuna. Tämä taikina on helppo työstää ja et tarvitse edes jauhoja leipomiseen! Raaka-aineet: Voita 50 g Kanelia 1 tl kardemummaa ripaus Piparkakkumaustetta 2 tl Stevia/erytritolia ½ dl Mantelijauhoa 80 g Kookosjauhoa ½ dl Psylliumia 1 tl…

Suklainen täytekakku

Suklainen täytekakku

10 palaa Tässä maistuva ja näyttävä täytekakku jossa ei turhia työvaiheita ole, tämä kakku ei kaipaa edes kostutusta. Parasta kun teet koristeluja vaille valmiiksi edellisenä päivänä jääkaaappiin. Ainekset pohjaan: Munia 6 Makeutusjauhetta (stevia sweet crystal) 3/4dl Leivinjauhetta 1 tl Mantelijauhoa 1dl Tummaa kaakaojauhetta (sokeritonta van Houten) 3 rkl  Ainekset täytteeseen: Kermaa 3dl Maustamatonta tuorejuustoa 200g…

HELMIKUUN LEIVOKSET

HELMIKUUN LEIVOKSET

20-30 pientä leivosta Etkö osaa päättää että Runebergin torttuja vai laskiaispullia? Näissä leivoksissa maistuu runebergin herkut, mutta niissä on jo aavistus laskiaisen makua kerman muodossa. Valmista ensin Runebergin herkkujen taikina. Sen löydät täältä:https://www.paulanketo.fi/makeat/runebergin-herkut-paulan-tapaan/ Lisäksi tarvitset: Sokeriton herkutella ½ prk Mascarpone 1 prk Kermaa 2 dl Makeutus  1 rkl ( stevia sweet crystal) Vaniljajauhe 0,5 tl…

RAIKAS ELLUKAAKKU

RAIKAS ELLUKAAKKU

Tämä pirteän raikas kaakku valmistuu nopeasti ja helposti ja odottaa vieraita pakastimessa ☺️Kakusta saa 10-12 annosta. Käyttämäni kakkuvuuan halkaisija on 25 cm. Raaka-aineet pohjaan: Voita 40gKeksejä 7-10 kpl ( käytin Onnin pehmeitä kanelikeksejä yhden satsin. Voit käyttää myös muita. Onnin pehmeiden kanelikeksien ohje löytyy ainoastaan Paulan keto reseptit 2 kirjasta vielä, mutta näpyttelen sen pian…

ÖVERISUKLAAKAAKKU

ÖVERISUKLAAKAAKKU

12 palaa Kaakku sinulle joka rakastat suklaata kaikista eniten! Tämä oli tilauskakku ja asiakkaan toive oli minttusuklaa. Se on 70% joten myös hiilareita ”normaalia” enemmän meille ketoilijoille. Mutta juhlapäivänä sopii varmasti ihan kaikille! Tässä koko kakussa reilu 100g hiilareita joten ei per pala jää kuin vajaa 10g. Kaloreita tässä kakussa sen sijaan on paljon reilummin,…

HELPPO MUSTIKKAPIIRAKKA

HELPPO MUSTIKKAPIIRAKKA

5 pientä vuokaa Käytin soodaa koska leivinjauhe oli loppu 😀 Hyvin onnistu! Tästä voit tehdä myös yhden ison vuuallisen mustikkapiirakkaa. Parhaiten tähän mielestäni sopii stevia sweet crystal makeutukseksi kun sen jauhaa ensin tomuksi. superhyvää lämpimänä kylmän jäätelön kanssa! Raaka-aineet pohjaan: Voita 80 g Mantelijauhoa 2 dl kookosjauhoa 1 dl makeutusta 0,5 dl muna 1 kpl…

MUSTIKKAKUKKO

MUSTIKKAKUKKO

pieni vuoka 13cm x 13 cm Tästä riittää lisukkeiden kera jopa neljälle jolloin hiilareiden määräkin alle 4g per annos! Raaka-aineet: Taikina: Mantelijauhoja 1 dl Pellavansiemenrouhetta 1 dl Makeutusainetta 1 rkl (stevia sweet crystal) Voita 50g Täyte: +mustikoita 1-1,5dl Valmistusohje: -Voi sulatetaan -lisätään sekoitetut jauhot ja makeutus joukkoon. -kunnolla sekaisin ja taikina kelmun sisään ja jääkaappiin….

HILLO-JUUSTOKAKKU

HILLO-JUUSTOKAKKU

14 Annosta. Raaka-aineet: Pohjaan: voita 100g Mantelijauhoa 4 dl Makeutusta ½ dl (stevia sweet crystal) munia 1 kpl Täytteeseen: Hilloa n.1 dl ( raparperihillo, siihen ohje erikseen) https://paulanketo.fi/lisukkeet/raparperihillo/ munia 3 kpl Maustamatonta tuorejuustoa 300g (philadelphia) Mascarponea 250g Ranskankermaa 250g Vaniljauutetta 1 rkl makeutusainetta ½ dl ( stevia sweet crystal) Valmistusohje: – laita irtopohjavuuan pohjalle leivinpaperi…