OMENAPAISTOS

OMENAPAISTOS

YKSI ANNOS raaka-aineet: Voita 2 rkl Omenaa pieni 1/2 Mantelijauhoa 1 rkl Mantelirouhetta 1 rkl Kookoshiutaletta 1 tl Kanelia 1/2 tl Vaniljajauhetta 1/2 tl Turkkilaista jugurttia 2 rkl Mascarponejuustoa 2 rkl Valmistusohje: – Kuori, pilko ja paista omena pannulla voissa, lisää kaneli sekä mantelijauho, mantelirouhe ja kookoshiutale. – Paista jotta hieman ruskistuu. – Sekoita turkkilainen…

SUKLAAKÄÄRETORTTU

SUKLAAKÄÄRETORTTU

16 palaa Tarvitset: Munia 6 Karppisokeria 1/2 dl Leivinjauhetta 1 tl Mantelijauhoa 1dl Tummaa kaakaojauhetta 3 rkl Maustamatonta tuorejuustoa 175 g Kermaa 2 dl 80 % tummaa suklaata 50 g Riko huoneenlämpöiset munat ja mittaa joukkoon makeutus. Vatkaa niitä sähkövatkaimella niin kauan kunnes on kuohkeaa vaahtoa. Mittaa kuivat aineet toiseen kippoon, sekoita ja lisää ne…

RAEJUUSTOPANNARI

RAEJUUSTOPANNARI

Raaka-aineet: Munia 3 kpl Sulatettua voita 2 rkl Kermaa o,5 dl Leivinjauhetta 1 tl Psylliumia 1,5 rkl Raejuustoa 200 g Valmistusohje:Kaikki kippoon ja sekaisin esimerkiksi sauvasekoittimella. Voideltuun tai leivinpaperoituun vuokaan (n. 20x25cm) ja uuniin 200 asteeseen reilu 20min tai kunnes on pinnalta hyvännäköinen.  Jos haluat tehdä koko pellillisen, niin tee taikina kaksinkertaisena. Leikkaa paloiksi ja…

LUUMUPIIRAKKA

LUUMUPIIRAKKA

8-10 PALAA 8 – 10 Palaa. Raaka-aineet: Taikinaan: Voita 250g Rahkaa 250g Mantelijauhoa 2 dl Kookosjauhoa 2 dl Psylliumia 1 rkl Leivinjauhetta 1 tl Kananmuna voiteluun Luumuhilloon: Kuivattuja luumuja 200g Vettä 1,5 dl Kermaa 1,5 dl Halutessasi makeutusta. Valmistusohje: -Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää rahka. Sekoita. Nypi joukkoon pehmennyt voi. Laita muovikelmun sisään ja jääkaappiin…

SUUSSASULAVAN IHANA SUKLAAKAAKKU

SUUSSASULAVAN IHANA SUKLAAKAAKKU

12 annosta. Tämä kakku on huippuhyvää lämpimänä pakastimesta sulatettuna kylmän kermavaahdon kera <3 RAAKA-AINEET: Voita 145 g Karppisokeria 1/2 dl Kermaa 2 dl Lindt 85% suklaata 100 g Leaderin tummaa minttusuklaata 100 g Leaderin 85% salty caramel suklaata 100 g Munia 6 kpl VALMISTUSOHJE: – Sulata voi kattilassa. – Lisää sinne valitsemasi makeutus, kerma sekä paloittele suklaat…

KETOILIJAN MANTELILETUT

KETOILIJAN MANTELILETUT

6 ISOA LETTUA RAAKA-AINEET: Sulatettua voita 30 g  Mantelijauhoa 60 g Munia 3 kpl Kermaa 2 dl VALMISTUSOHJE: – Kaikki sekaisin kulhoon ja kunnollinen sekoitus vispilällä. – Anna turvota ainakin hetki, mutta parempaa jos tekee taikinan valmiiksi hyvissä ajoin ennen paistamista. – Paista letut voissa rapeiksi. Jos teet pikkusia lettuja niin nämä on helppo kääntää…

LASKIAISPULLAT

LASKIAISPULLAT

10 kpl RAAKA-AINEET: Munia 5 kpl Voita 100 g Jugurttia 2 dl Pofiberiä 2 dl Mantelijauhoa 4 dl Makeutusta 1,5 dl Psylliumia 4 rkl Leivinjauhetta 4 tl Suolaa ripaus Kardemummaa 0,5 tl Vettä 0,5 dl Mustikoita 1 dl Chian siemeniä 1,5 rkl Kermaa 2 dl VALMISTUSOHJE: – Riko 4 munaa ja vatkaa ne käsivispilällä. – Lisää joukkoon…

KETO BRITAKAKKU

KETO BRITAKAKKU

8 palaa. Tarvitset pohjataikinaan: Voita 100 g Keltuaisia 3 kpl Mantelijauhoa 1 dl Leivinjauhetta 2 tl Makeutusainetta 3/4 dl Kermaa 0,5 dl Tarvitset marenkiin: Valkuaisia 3 kpl Vaniljajauhetta 0,5 tl Makeutusainetta 1 dl Tarvitset vaniljakastikkeeseen: Keltuaisia 3 kpl Karppisokeria 0,5 dl Kermaa 1 dl Aitoa vaniljaa 0,5 tl Voita 100 g Lisäksi tarvitset täytteeseen ja…

PEHMEÄT SUKLAAKEKSIT

PEHMEÄT SUKLAAKEKSIT

7 KPL RAAKA.-AINEET: Munia 1 kpl Voita 50 g Mantelijauhoa 2 dl Leivinjauhetta 1 tl Psylliumia 1 rkl Makeutusta 2 rkl (stevia sweet crystal) Sokeroimaton kaakaojauhe 2 rkl (van houten) Tummaa suklaata 10 g (81%) VALMISTUSOHJE: – Sulata voi. -Riko muna joukkoon. – Vatkaa sekaisin käsivispilällä. – Sekoita toisessa kipossa kuivat aineet, eli muut paitsi…

RUNEBERGIN HERKUT PAULAN TAPAAN

RUNEBERGIN HERKUT PAULAN TAPAAN

15 muffinssia. RAAKA-AINEET: Taikinaan: Munia 3 kpl Kermaa 3/4 dl Voita 200 g Ranskankerma 150 g Mantelijauhoa 5 dl Hasselpähkinärouhetta 1 dl Kardemumma 1 tl Leivinjauhe 3 tl Makeutus 0,5 dl (stevia sweet) Karvasmanteliaromi 1,5 tl Koristeluun: Tuorejuusto 100 g (philadephia) Sitruunan mehu 2 rkl Mansikoita 0,5 dl Mustikoita 1 dl Chian siemeniä 1 rkl…