Ei joulua ilman pipareita! Ja se ihana huumaava tuoksu kun leviää koko asuntoon!

Osa tykkää sinihomejuuston kera ja osa kuorrutettuna.

Tämä taikina on helppo työstää ja et tarvitse edes jauhoja leipomiseen!

*Vinkki:
 käytä valmiita pipareita koristeena kakuissa ja mausteena suklaakonvehteihin

Raaka-aineet:

Voita 50 g

Kanelia 1 tl

kardemummaa ripaus

Piparkakkumaustetta 2 tl

Stevia/erytritolia ½ dl

Mantelijauhoa 80 g

Kookosjauhoa ½ dl

Psylliumia 1 tl

Leivinjauhetta 1 tl

ksantaania 1 tl

Munia 1 kpl

Valmistusohje:

-Sulata voi kattilassa.

-Lisää sinne mausteet ja makeutusaine.

-Yhdistä kuiva-aineet ja muna. Lisää ne kattilaan ja sekoita nopeasti kunnolla.

-Laita taikina kelmuun ja jääkaappiin kovettumaan.

-Leivo piparit niin että taikina on kylmää, käytä kelmua taikinan ja kaulimen välissä jotta ei tartu kiinni. Jauhoja ei tarvitse.

-Älä tee liian ohuita niin siirtäminen lastalla onnistuu. Itse sain taikinasta n.20 kpl.

-Paista pipareita 175 asteessa n.10 minuuttia, mutta muista vahtia ettei pala!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.