Kirjoittaja: Paula Rask

  • TET-harjoittelijan viikko

    Moi! Olen nyt ollut TET-harjoitteliana viikon Paulan Ketossa ja tässä on koostee viikostani täällä. Maanantaina me aloitimme kuvaushommilla. Kuvattiin mainoskuvia eri tuotteista, esim. erilaisista tee tuotteista, kahvikupista sekä tänään perjantaina arvotusta kuullokkeista. Kuvaukset sujuivat hyvin. Tein myös kuulokearvontaan julisteen, josta tuli mielestäni ihan hyvä. Tiistaina laitettiin näyteikkuna uusiksi. Kävimme ostamassa syksyisiä koristeita ja valoja kaupasta….

  • PEHMEÄ MUNAKOKKELI YHDELLE

    Munia 3-4Levittyvä vuohenjuusto maustamaton 2 rklVettä 3 rklVoita paistamiseenSuolaa(+ruohosipulia pinnalle halutessa) -Riko munat kuppiin, lisää vesi ja suolaa. Vatkaa kunnolla sekaisin.-Paista seos pannulla runsaassa voissa välillä hämmennellen miedolla lämmöllä, kunnes vettä haihtunut.-Lisää viimeiseksi vuohenjuusto ja sekoita heti, jotta se sulaa joukkoon. Syö heti lämpimänä!

  • UUSI PITSAPOHJA, pellillinen

    Pitsapohjien ohjeita on hurja määrä saatavilla erilaisia ja mietinkin, että onko tarpeen edes jakaa taas tätä yhtä uutta kokeiluani, mutta koska kysyin somessa asiaa, niin ei jäänyt epäselväksi asia. Pitsapohjien ohjeita ei koskaan ole vissiin liikaa 😀 Miultakin löytyy ohjeita niin vhh, carnivore kuin ketoruokavalioon. Kaikki miun reseptit on täysin viljattomia aina eli myös automaattisesti…

  • Jauhelihasalaatti

    Tämä salaatti on yksi keto-tsemppiryhmien kestosuosikki! Keto-tsemppiryhmän ruuat on erittäin simppeleitä ja nopeita valmistaa ja sisältävät vain vähän hiilihydraatteja. JAUHELIHASALAATTI Jauhelihaa 300 g Vihreitä salaatteja haluamasi määrä Kurkkua haluamasi määrä Fetajuustoa 1 rkl Juustokastiketta 1 rkl (esim. jokilaakson cheddar dippi tms.) Oliiviöljyä / voisulaa -Pilko vihreitä salaatteja lautaselle reilu keko. Lisää pilkotut kurkut. -Paista jauheliha…

  • Paulanketo muuttaa!

    Lue lisää alta! Olen tekemässä parhaillaan muuttoa jälleen. Yritykseni uudet toimitilat sijaitsevat keskustan tuntumassa, ihan citymarketin vieressä. Loistosijainti siis! Ollaan nyt marraskuun aikana tehty remonttia, lähinnä pientä pintaremonttia ja maalattu seinät ja katto. Sähkömies käynyt valaistusta uusimassa ja ikkunateippauksetkin on jo laitettu. Parhaillaan puran verkkokaupan tuotteita laatikoista. Miulla siis ainakin nyt alkuun tämä toimitila on…

  • UUNIJUUSTO

    2 munaa1/2 tl suolaa2 dl kermaa3 dl täysmaitoa -Vatkaa munien rakenne rikki, lisää suola ja sitten vatkaa joukkoon maito ja sekoita viimeiseksi mukaan kerma.Ihan käsin vatkaaminen riittää.-Paista 175 asteessa kiertoilmalla 1h tai kunnes pinta näyttää hyvältä, laita päälle folio ja paista viellä puoli tuntia. Tavallisella uunilla voit hieman pidentää paistoaikaa.-On valmista kun pinta on kauniin…

  • KERMAINEN MAKKARAKASTIKE JA KUKKAKAALIMUUSI

    Lihaisaa makkaraa paketti (esim. Snellman Iivari kuorellinen)Voita paistamiseenAurajuustoa 50gKermaa 2dl -Kuori makkarat ja pilko ne.-Paista makkaranpalat voissa.-Kun makkara saanut väriä pintaan, lisää kerma ja aurajuusto. Tee lisukkeeksi kukkakaalista muusi: KUKKAKAALIMUUSI Kukkakaali pieniVoitaSuolaa -Pilko kukkakaali paloiksi ja höyrytä pehmeäksi.-Lisää voita ja laita suolaa maun mukaan.-Survo muusiksi.

  • PORKKANASÄMPYLÄT

    3 sämpylää Munia 2 kpl Smetanaa ½ prk (60 g) Ripaus suolaa Mantelijauhoa 2 dl psylliumia 1 rkl Leivinjauhetta 2tl Porkkanaraastetta kourallinen +kurpitsansiemeniä -Riko munat, lisää smetana ja sekoita -sekoita kuivat ainekset erikseen ja lisää joukkoon. Sekoita -Lisää porkkanaraaste ja sekoita -Pyöritä öljytyin käsin kolme palloa, ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä ja paista leivinpaperoidulle pellillä 200 asteessa…

  • MUNARULLA JAUHELIHA-SALAATTITÄYTTEELLÄ

    2 annosta. Valmista ensin rulla: Munia 3 Suolaa ripaus -Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset. -Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi sähkövatkaimella -Lisää suolaa keltuaisiin ja vatkaa nopeasti valkuaisten sekaan. -Levitä kuohkea vaahto leivinpaperoidulle pellille. -Paista 175 asteessa n. 10 min, varo kuitenkin, ettei pala tai mene liian kuivaksi. -Irroita munalevy heti lämpimänä leivinpaperista. Täyte:Jauhelihaa 350 gJäävuorisalaattiaRanskankerma 3…