17 palaa
Raaka-aineet:
Munia 3 pientä / 2 isoa
Turkkilaista jugurttia 1,5 dl
Sitruunamehua 0,5 dl
Voita 100 g
Vanilja uutetta 1 tl
Vanilja jauhetta 0,5 tl
Mantelijauhoa/ mantelijauhetta 2 dl
Kookosjauhoa 2 dl
Stevia/ erytritoli 50 g
Ripaus suolaa
Leivinjauhetta 0,5 tl
Soodaa 0,5 tl
Psylliumia 1 tl
Valmistusohje:
– Aloita voitelemalla kakkuvuoka ja mantelijauhota se.
– Riko munat, lisää joukkoon jugurtti, vaniljauute ja vaniljajauhe sekä makeutusaine. Sekoita käsin vispilälle.
– Sulata voi ja sekoita eri kippoon kuivat aineet
– Lisää kuivat aineet ja sulatettu voi muna-jugurtti seokseen. Riittää sekoitus lastalla.
– Taikinasta kuuluu tulla aika jäykkää.
– Kaada kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n.50min. Seuraa kuitenkin ettei mene liian tummaksi pinnasta.
– Anna jäähtyä rauhassa ennen kumoamista, jotta kakku irtoaa ilman että hajoaa.
– Leikkaa kakku 17 osaan.
Makrot koko kakkuun:
hiilarit: 34 g
rasvat: 163,2 g
protskut: 186 g
kalorit: 1952 kcal
Makrot per pala:
Hiilihydraatit 2 g
Rasvat 9,6 g
Proteiinit 3,95 g
kalorit: 115 kcal
Missä vaiheessa laitat sitruunamehun?
oho, kiitos pitääkin käydä tarkentamassa. sen voit laittaa samaan aikaan kun vaniljauute.